le restaurateur (alimentation) est celui qui tient un restaurant
Un restaurant est un établissement où l'on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d'un paiement. Généralement, la nourriture y est préparée par un chef cuisinier
le traiteur qui prepare des plats cuisines est un metier de l alimentation
le traiteur est specialise dans la preparation de plats de cuisine à emporter ; il organise aussi les receptions hors les murs
le tripier est un vieux metier populaire de l alimentation
La triperie désigne à la fois la viande de triperie - les produits tripiers - et le commerce qui s'y rapporte, c'est à dire la vente des produits tripiers des animaux de boucherie.
volailler artisan commerce du domaine de la vente des volailles
volailler et un ancier metier qui connait toujours un grand succès ; il consiste dans le traitement et la mise en cuisine des volailles
fruiter est le nom de metier la personne qui produit ou vend des fruits
fruitier est un metier de producteur de fruits, c'est aussi le nom du commerçant qui vend les fruits
marmiton ou marmiton plongeur est un des metiers de la restauration
Cette personne effectue des travaux relatifs au nettoyage et au transport d'articles de cuisine, d'aliments ou de mets
fromager est une profession de l alimentation concernant les fromages
le fromager est soit un commercant vendant des fromages, soit un artisan fabriquant et affinant les fromages
agent de restauration ou employe polyvalent de restauration
Prépare et dresse des mets simples froids (hors-d'oeuvre, salades, desserts simples, glaces...) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes...)
l'aide de cuisine participe à la préparation du menu
Il réalise des plats simples : hors-d'oeuvre, potages, desserts... Il dispose les mets sur un plat et les transmets au personnel de salle
Il existe différents brasseur-malteur, ouvrier brasseur ou ingenieur
L’ouvrier brasseur effectue les opérations liées à la fabrication artisanale de la bière. L’ingénieur conçoit les procédés de fabrication de la bière pour les grandes brasseries
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